こんにちは。
梅雨が明けたらしく、本格的な夏到来ですね。Iさん、読んでくれていますか？//
先日、Xにてお知らせしましたが、８月より定休日ならびに営業時間が変更となります。
定休日 土日祝日 営業時間 １０時から１７時までとなります。
火曜・水曜日休みだと、夫と休みが全く合わず、すれ違いまくったのでこうなりました（苦笑）
夫がいないと家の用事が捗らないんです・・・。私も運転免許は一応持っていますし、OL時代は車通勤だったのですが、なにせ運転に自信がなくって、ひとりだとあちこちに買い物に行けないんですよね、怖くて。私ひとりが死ぬ分には一向に構わないんですけど、人様を轢き殺すのは流石にまずいかなって。私が死ぬか他人が死ぬか。ＤＥＡＤ ＯＲ ＤＥＡＤ
さて、本日ご紹介するのは『特選そば』税込496円。雑誌LDKのランキングで美味しさ１位を獲得した一品です。詳細は↓リンクをご覧ください。
【2023年】乾麺蕎麦のおすすめ31選。LDKとプロが十割、二八そばなど徹底比較 (shinyusha.co.jp)
ゆで時間が５分～６分とあります。
こういう曖昧な表記の場合、私はだいたい間をとった時間（この場合は５分半）茹でますが、皆様はどうしていますか？お蕎麦のゆで時間の１分って味に違いが出てきそうなもんですけど、そこはお好みでということなんでしょうか。
ちなみに、今回食べた結果としては５分で良かったかもしれません。私個人の好みとして、お蕎麦はやや硬めが好きなので。６分だと結構軟らかめになると思います。
お蕎麦だけでは栄養が偏りそうなので、この日は冷しゃぶサラダとともにいただきました。
さて、お蕎麦の味ですが、十割そばならではの香りとコシの良さがあるのですが、よくありがちなボソボソ感がなく、なめらかなのど越しです。一般的に、十割そばよりも二八そばの方が好まれる印象が私にはあるのですが、こちらのお蕎麦は十割そばと二八そばのいいとこどりな味と食感だと思いました！我が家では自宅で蕎麦湯を飲む習慣がないのですが、レビューには「蕎麦湯も美味しい」とありましたので、試してみたい方は是非。
冷しゃぶは当店でも扱っている『金笛 和風胡麻ドレッシング』税込648円でいただきました。
こちらの商品のおすすめポイントは、人工甘味料、増粘剤（でんぷんがその代わりかな）が添加されていないので後味がすっきりして自然であるということ。胡麻ドレッシング自体はもともと好きなのですが、気に入った味の商品がなかなか見つからないため、わざわざ練りごまを買ってきて自分でドレッシングやタレを作っていたのですが、これはとても美味しいので、今までの手間がなくなりました（嬉）
『特選そば』『金笛 和風胡麻ドレッシング』ともに扱っておりますので、夏の献立に是非お役立てください。
ではでは、本日も皆様のご来店お待ちしております。
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